Großes Volumen aber im Kunststoff-Korb
Aus dem Hause Rommelsbacher kommt der Elektro Entsafter EE 1505, der sein Heizelement gleich mitbringt. Für rund 100 Euro werden Sie unabhängig und können den Dampfentsafter an jedem Ort nutzen, an dem eine Stromversorgung zur Verfügung steht. Die Stromversorgung sollte aber sehr nahe am Gerät sein, da die Anschlussschnur nur magere 0,9 Meter lang ist. Wasser- und Saftbehälter sind zwei-schichtig emailliert. Damit ist das Material gegen Säure, wie sie beispielsweise beim Dampfentsaften von Früchten vorkommt, geschützt. Insgesamt vier Liter Saft beträgt hier die Kapazität. Im Fruchtkorb finden zehn Liter Obst, Gemüse oder Kräuter Platz. Das ist sehr schön. Nur leider besteht er genauso wie der Deckel aus Kunststoff. Lebensmittelphysiologisch ist das Material zwar unbedenklich, wie auch das Deutsche Bundesgesundheitsamt bestätigt, aber es können zwei andere Probleme auftreten.
Hitze kann dem Rommelsbacher zusetzen
Bei einer dauerhaften Hitzeeinwirkung und Gewichtsbelastung sind Kunststoffe allgemein weit weniger formstabil als Edelstahl oder auch emailliertes Aluminium. Das heißt, es besteht die Möglichkeit, dass der Kunststoff sich bei starker Beanspruchung des Dampfentsafters etwas verzieht. Weniger als ein Millimeter reicht hier schon, dass eine Dichtigkeit nicht mehr in hinreichendem Maße gegeben ist. Dann tritt mehr Dampf als üblich aus und das Dampfentsaften dauert bei weniger günstigen Ergebnissen länger. Das zweite Problem ist, dass der Kunststoffdeckel sehr leicht ist. Durch den Dampfdruck von unten kann es also passieren, dass er etwas klappert und auch auf diese Weise unnötig Dampf entweicht. Wichtig bei Geräten mit einer eigenen Energieversorgung ist auch, dass ein Überhitzungsschutz vorhanden ist. Wie bei allen Heizelementen dieser Art kommt es nämlich, falls das Wasser aufgebraucht ist, zu extrem hohen Temperaturen, die den Dampfentsafter unwiederbringlich beschädigen können. Im Unterschied zu andern Modellen von Rommelsbacher ist ein solcher Überhitzungsschutz beim EE 1505 nicht vorhanden, was auch in Kundenbewertungen zum Ausdruck kommt. Daher ist es hier notwendig, stets auf den Füllstand des Wassers zu achten. Dies gilt umso mehr, da der Wasserbehälter nur 3,5 Liter aufnehmen kann, was recht knapp bemessen ist.
Mein Fazit
Der Rommelsbacher EE 1505 Elektro Entsafter eignet sich zum gelegentlichen Dampfentsaften. Seine Sache macht er. Aber die aufgeführten Mängel sind doch so groß, dass es in diesem Vergleich nur für den letzten Platz reicht. Hier haben die Konstrukteure aus dem ansonsten bewähren Hause Rommelsbacher einiges zu tun, um eine verbesserte Version zu entwickeln.
